Chile Seco
Chile Mora
Chile Seco
Chile Mora
Venta de chile mora seco al mayoreo para distribuidores, centrales de abasto e industria alimentaria. Producción principal en Veracruz y Puebla. Disponible a granel y en costal para volúmenes comerciales en México y Estados Unidos.
| Características | Chile seco de sabor intenso y ligeramente ahumado, con picor medio y aroma profundo. Aporta carácter y color oscuro a salsas, adobos y preparaciones tradicionales. |
| Color | Rojo oscuro a vino |
| Tamaño promedio | 5–6 cm de largo |
| Temporalidad | Siembra: febrero – abril · Cosecha: agosto – octubre · Disponible todo el año (producto seco) | Región de origen | Zacatecas, San Luis Potosí, Durango, Jalisco |
| Humedad | 8% – 10% |
| Presentación comercial | Costal de 10 kg |
Disponibilidad
Temporalidad del Chile Mora
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Siembra
Cosecha principal
Disponibilidad
Siembra: febrero a abril · Cosecha: agosto a octubre · Disponibilidad: todo el año (producto seco/ahumado).
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